Carne bovina registra un alza de 33%

Hasta un 33,7% alcanza el alza en los precios de la carne bovina y un 23,8% en el caso de los novillos según el último informe de la Oficina de Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura.

Esta fuerte alza viene impulsada por un lado por una sostenida baja en la producción y por consiguiente en la oferta de productos de carne bovina, así como una fuerte alza en las exportaciones, que sólo el año 2010 aumentaron un 51%.

Otro de los factores que ha afectado el valor de la carne es el tratado del Mercosur, ya que éste ha provocado una reorientación del mercado de la carne.