Con la presencia del Intendente de la X Región, Juan Sebastián Montes, el alcalde de Osorno, Jaime Bertín, parlamentarios por la región, autoridades locales y la comunidad, el presidente ejecutivo de Nestlé, Fernando del Solar, realizó la ceremonia de colocación de la primera piedra del nuevo centro productivo lácteo que la empresa construye en las afueras de Osorno.
La nueva fábrica de Nestlé se emplazará en un área de 10 hectáreas, dentro de un terreno de 62 hectáreas en total. La construcción será de 23.000 m2 y se destinará a la elaboración de productos de leche en polvo.
La inversión cercana a los US$100 millones es la más importante del sector lácteo en los últimos 50 años y permitirá aumentar la capacidad productiva de la empresa, generar productos con valor agregado y fortalecer el liderazgo de la compañía como plataforma exportadora de productos lácteos para Latinoamérica.
La capacidad de producción máxima será de 35.000 toneladas anuales de leche en polvo y en su gran mayoría se destinará a la exportación a Centro América, aunque a futuro se ampliará a otros mercados.
“Con esta fábrica Nestlé sigue consolidando el desarrollo lácteo de Chile tanto en el mercado local como en las exportaciones. Hoy el 40% de las exportaciones lácteas las realiza nuestra compañía, y en la próxima década duplicaremos los volúmenes”, dijo el presidente ejecutivo, Fernando del Solar.
El ejecutivo agregó que con esta inversión Nestlé sigue innovando en la industria láctea, aplicando tecnología de punta, cultivando su sólida relación de trabajo conjunto con sus proveedores de leche fresca y contribuyendo efectivamente al objetivo Chile Potencia Alimentaria.
Por su parte, el alcalde Jaime Bertin manifestó que “para Osorno este proyecto constituye un gran avance en nuestro territorio, el que se verá reflejado por ejemplo en la generación de mano de obra y en el crecimiento de las exportaciones a nuevos mercados de un producto tan nuestro como la leche”. La autoridad comunal agregó que la región de Los Lagos representa a nivel nacional un gran potencial no sólo por su nivel productivo en el ámbito lácteo, sino también en la producción de carnes, berries y floral.
Tecnología al servicio de los procesos y el medioambiente
La construcción de esta nueva fábrica se ha caracterizado por la calidad y rigurosidad en su proceso de calificación ambiental. Es por ello que además de utilizar la tecnología de punta para hacer más eficiente los procesos de estandarización, condensación y secado de leche fresca; la tecnología estará al servicio del medioambiente. En esta línea, teniendo como referente la política medioambiental de Nestlé, la innovación tecnológica se aplica al uso eficiente de energía (Biomasa) y agua y también a la disminución y tratamiento de riles. Adicionalmente el diseño y construcción del edificio aprovechará al máximo la luz natural.
La construcción de esta nueva planta ha implicado la generación de más de 500 empleos para la zona en las etapas de estudios y construcción. Una vez que la planta esté en operaciones demandará 230 puestos de trabajo y será fuente de 1.000 empleos indirectos aproximadamente.
Según el cronograma establecido, el montaje de equipos se realizará a mediados del próximo año y la puesta en marcha a finales del 2011 para iniciar su ciclo de exportaciones a inicios de 2012.