Con gran éxito se realizó primer día de campo del proyecto Tecnokiwis
Agricultores dedicados a la industria láctea, pudieron ver como bajar los costos de producción por medio del uso de cultivos y la importancia de un buen manejo de la pradera.
Por Aproleche
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19 de Enero, 2010 16:01
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Más de cien personas asistieron el jueves 14 de enero al primer día de campo organizado por Aproleche, en el marco del proyecto de innovación e intercambio de tecnologías Tecnokiwi.
En la oportunidad, se mostraron los resultados del programa piloto del proyecto, el cual se ha estado implementando en cinco predios de la provincia. Esta vez, se vieron en terreno los beneficios de la puesta en marcha de este proyecto en el predio Playa Maitén, propiedad de Alicia Vargas, en las cercanías de Puerto Octay.
El proyecto Tecnokiwi consiste en aplicar métodos de crianza bovina y producción láctea propios de Nueva Zelanda, principal productor lácteo a nivel mundial, previa adecuación a la realidad de la región. El objetivo, es optimizar y bajar los costos de la producción, con el fin de que la industria nacional pueda defenderse ante el variante precio de la leche.
Para Felipe Acharán, ingeniero agrónomo a cargo del proyecto, la iniciativa “comenzó con un manual práctico hecho por neocelandeses para la producción de leche e hicimos algunas adaptaciones para la industria chilena. Luego, con todos estos conceptos invitamos a la Universidad Austral, a Cooprinsem además de Aproleche, a conformar este plan hacia adelante”.
Esta es una iniciativa priorizada por el Cluster Lácteo y la ARDP Los Lagos, por lo que cuenta con financiamiento del Gobierno Regional a través del FIC Regional, canalizado a través de un instrumento de INNOVA CORFO.
Además, el experto neocelandés, Lee Matteson, quien está guiando esta iniciativa, señaló que, según el exitoso modelo de su país, “la clave está en el uso eficiente de los pastos y aprovechar al máximo la cosecha de los potreros”.
Es así como este proyecto está atacando una de las principales brechas en el mundo de la producción lechera, las cuales a juicio de Gonzalo Gompertz, gerente del Cluster Lácteo, es “la productividad en la pradera, la cual tiene un promedio regional actual son 4,5 toneladas por hectárea y esperamos subirlo en el corto tiempo a 7 toneladas por hectárea; pero también es necesario potenciar las exportaciones, porque producimos más de lo que consumimos y exportamos lo que nos sobra. Debemos pasar de exportar lo que nos sobra a ser una potencia exportadora”.
Aunque está en su primera fase la cual se ha aplicado a cinco predios socios de Aproleche, Tecnokiwi pretende seguir creciendo e implementando este modelo en más predios de la región, con el fin de incrementar la competitividad de la industria lechera nacional y de permitir a los productores lograr mayores beneficios.
En la oportunidad, se mostraron los resultados del programa piloto del proyecto, el cual se ha estado implementando en cinco predios de la provincia. Esta vez, se vieron en terreno los beneficios de la puesta en marcha de este proyecto en el predio Playa Maitén, propiedad de Alicia Vargas, en las cercanías de Puerto Octay.
El proyecto Tecnokiwi consiste en aplicar métodos de crianza bovina y producción láctea propios de Nueva Zelanda, principal productor lácteo a nivel mundial, previa adecuación a la realidad de la región. El objetivo, es optimizar y bajar los costos de la producción, con el fin de que la industria nacional pueda defenderse ante el variante precio de la leche.
Para Felipe Acharán, ingeniero agrónomo a cargo del proyecto, la iniciativa “comenzó con un manual práctico hecho por neocelandeses para la producción de leche e hicimos algunas adaptaciones para la industria chilena. Luego, con todos estos conceptos invitamos a la Universidad Austral, a Cooprinsem además de Aproleche, a conformar este plan hacia adelante”.
Esta es una iniciativa priorizada por el Cluster Lácteo y la ARDP Los Lagos, por lo que cuenta con financiamiento del Gobierno Regional a través del FIC Regional, canalizado a través de un instrumento de INNOVA CORFO.
Además, el experto neocelandés, Lee Matteson, quien está guiando esta iniciativa, señaló que, según el exitoso modelo de su país, “la clave está en el uso eficiente de los pastos y aprovechar al máximo la cosecha de los potreros”.
Es así como este proyecto está atacando una de las principales brechas en el mundo de la producción lechera, las cuales a juicio de Gonzalo Gompertz, gerente del Cluster Lácteo, es “la productividad en la pradera, la cual tiene un promedio regional actual son 4,5 toneladas por hectárea y esperamos subirlo en el corto tiempo a 7 toneladas por hectárea; pero también es necesario potenciar las exportaciones, porque producimos más de lo que consumimos y exportamos lo que nos sobra. Debemos pasar de exportar lo que nos sobra a ser una potencia exportadora”.
Aunque está en su primera fase la cual se ha aplicado a cinco predios socios de Aproleche, Tecnokiwi pretende seguir creciendo e implementando este modelo en más predios de la región, con el fin de incrementar la competitividad de la industria lechera nacional y de permitir a los productores lograr mayores beneficios.
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