Consultorio Ciudadano: La alimentación, un aliado en la lucha contra el cáncer

Las frutas protegen contra el cáncer de esófago, cavidad oral y laringe. También su consumo tiene efecto protector frente a cánceres de páncreas, estomago, colorrectal , vesical, cuello uterino, ovario y endometrio.
Imagen de Dra.Maria Soledad Apostolidis
2,156 Lecturas
04 de Junio, 2008 16:06
Indudablemente las frutas y las verduras, que poseen un bajo contenido calórico y constituyen buena fuente de fibras, vitaminas, minerales y otras sustancias bioactivas , son alimentos protectores en la lucha contra el cáncer.
Las personas que no consumen frutas y verduras presentan el doble de riesgo de cáncer, en comparación con aquellas que tienen un alto consumo de éstas. Las frutas protegen contra el cáncer de esófago, cavidad oral y laringe. También su consumo tiene efecto protector frente a cánceres de páncreas, estomago, colorrectal , vesical, cuello uterino, ovario y endometrio.
Otros alimentos beneficiosos son aquellos ricos en fitoestrógenos , como la soya que puede ser metabolizada por bacterias intestinales, como también los granos y verduras con tallo leñoso, como la acelga, que protegen los cánceres relacionados con hormonas sexuales.
Alimentos a consumir:
Se deben consumir los siguientes grupos y tipos de frutas y verduras:
- Verduras crudas y frescas
- Verduras de hoja verde
- Crúciferas (coliflor,brócoli)
- Zanahorias
- Fruta cruda y fresca
La gran importancia del consumo de frutas y verduras radica en el contenido de carotenoides, vitamina C, vitamina E, selenio y fibra.
Todas estas sustancias tienen mecanismos complementarios y superpuestos, en los que figuran:
-Inducción de enzimas de desintoxicación
-Producción de agentes antineoplásicos
Dilución de carcinógenos en el tubo digestivo
-Efectos antioxidantes
Versión para impresiónEnviar a un amigo

Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de los ciudadanos que los emiten (con nombre, sin pseudónimos). Cualquier opinión que contenga insultos, injurias y/o calumnias no pasará el filtro de moderación.

Un Comentario

Comentarios en Facebook

Imagen de io

booooo booooo booooo

booooo

booooo

booooo

Agregar Comentario

El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.
  • Las direcciones de las páginas web y las de correo se convierten en enlaces automáticamente.
  • Etiquetas HTML permitidas: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p> <br>
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.

Más información sobre opciones de formato

Aqui podría estar su imagen. para registrarse, haga clic aquí.

CAPTCHA
Queremos saber si eres una persona y no un robot, por eso responde este siguiente formulario.